?王 選

大概是二〇一三年吧，在書店，無意中翻到汪曾祺的散文集——《歲朝清供》。隨便讀了幾個片段，很合胃口，便帶回了家。

書是慢慢翻的。那時候，我還在南城根，一個人借居在城中村，打發(fā)著日子。下雨天，雨落在昏暗的院子，落在護欄上，落在水泥井臺邊，也落在一個少年盛滿霉斑的心事上。無所事事，便讀幾篇汪曾祺的文。有時候，睡前，也翻幾頁。整個城中村都安靜了。

我已記不清那本書讀了多久。但每一篇文章，都是喜歡的。好多人的文，不耐讀。第一遍，像吃西餐，新鮮。但第二遍，就沒意思了。汪曾祺的不，是家常便飯，是故鄉(xiāng)味道，即便常吃，也不膩。是有感情的。

汪曾祺的文，純粹，真誠，有意趣，有人情味、煙火味、眾生味，甚至好玩、天真。現(xiàn)在寫文的人，好多都愛端著，很死板，跟廟里的泥塑一般，不近人情。

汪曾祺性格極好，一輩子，一副好脾氣。我們即便再轉世一次，也是做不到像他那樣的。

八十年代，去伊犁，坐車，他被塞進一些箱包縫隙里，半路爆胎，還讓下車打氣，真是被司機欺負美了?？伤蛔植惶幔蛪焊涯菦]當回事。一九五八年，他被下放到沽源壩上的“馬鈴薯研究站”。他一個人，并不孤獨，無聊，絕望?！白鴮σ粎不ā?，任由屋外壩上的風刮過草叢、刮過蘑菇圈、刮過一個時代的骨縫。多年以后，他回憶起那段光景，沒有什么抱怨和憤懣，倒是有一些眷戀了。這真難得。他的兒子有時喊他“老頭子”，孫女也跟上喊“老頭子”，他可不怒，樂呵呵地應著。還說“現(xiàn)代化的、充滿人情味的家庭，首先必須做到‘沒大沒小’?！闭媸强蓯?、有趣到極致了的老頭。

汪曾祺，還愛吃?！坝忻牟怀該圩?，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅?！边@是他說的，嘖嘖，你瞧，這老頭子，活生生秒殺所有吃貨。他才是真正的美食家。汪曾祺不光愛吃，會吃，還會做，自己下廚，請一幫朋友，來嘗。老一輩的文人，大都有一手好廚藝。而且請客，都是在自己家，老舍也是如此。

現(xiàn)在要找這樣一位有意思的先生，實在太少了。

汪曾祺甚至影響了我對待生活的態(tài)度。我大多時候一個人生活，是怕極了爬鍋爬灶的。煙熏火燎，滿手油膩，末了還有洗刷，實在是麻煩。可看了老頭子的文章，發(fā)現(xiàn)做飯也是一件有趣的事。人一輩子不就活個有趣嘛。吃，重要，但為了吃，這個過程，也很有意思。一碗飯、一盞茶、一壺酒，怎么都可以下肚，將就湊合也好，冠冕堂皇也罷，但能把這些瑣事當回事，找著樂趣就不一般了。于是，后來，平時有空，也便圍著鍋灶屁顛屁顛轉了。怎么炒菜，如何下面。哪個菜葷炒，哪個菜素吃。一勺鹽的多少，一滴醋的先后。都藏著秘密，而這秘密，只會留給掌勺的人，留給用護襟一邊擦手一邊看客人舉箸的人。這幾年下來，雖炒不出什么大菜，但家常味道還是能出手的。尤其炒麻食、炒面片，基本是可以上得了臺面。

我性格里的那種隨遇而安、懶于爭搶、與人為善，也是從他那里學來的。

這兩年，讀汪曾祺的文章少了，但從他文章借來的那股“氣”一直努力保持著，雖然很拙劣，也偶爾走樣。那本《歲朝清供》的書，后來，送給開書吧的朋友了。但有時，想隨手翻翻，卻沒有了，難免有些后悔。雖然還有其他版本的，可不太喜歡那些裝幀、排版，都太隨意，真把老頭子不當回事。我依然還是懷念那本書，小32開，精裝，淡紫的封面，烙著書名，白色的字。很素雅，像極了他的故鄉(xiāng)高郵一帶的河塘。書所用的紙，輕型，偏黃，排版也疏朗，楷體字。這個和他的文風是很搭的。恬淡、隨性，都是風雨故人事，都是咸菜慈姑味，都是秋末雨后寒蟬的寂寥聲。

我讀汪曾祺的那兩年，他還相對冷清著。書店他的書，會放很久，落了塵。人們張口閉口談論著卡夫卡、卡爾維諾、卡佛，談論著一夜爆紅的詩人，似乎人們已走進世界文學的中心，已成為時代文學的在場者，可真是如此嗎？只有汪曾祺，依舊不緊不慢地活在他的文章里，過著自己酸甜苦辣咸的日子，寫昆明的人，寫高郵的事，寫北京胡同里的吆喝聲。

今年過來，汪曾祺似乎被更多的人關注到了，有些“火”?？珊枚鄸|西，只有在其冷清時，才是警醒的，才能得其味。眾聲喧嘩，終不過是虛弱世界的假象，終了還是一川煙云，了無蹤影。

說私心話，我是不喜歡先生“火”的，他的活法，他的文本價值，他對我們庸俗時代的折射意義，就在那里，誰也忽略不掉。喜歡他，就和他一樣，安安靜靜讀書。如果抬著他，像尊神，滿大街晃悠，估計他也是反感透頂了的。再說，人都是有私心雜念的。好東西，總會想著據(jù)為己有，怕別人分享。喜歡汪曾祺，也一樣，怕被更多的人擁有，一來有失落感，二來怕被過度關注和消費，難免就俗氣了。

有人評價他是“最后的士大夫”，我想這是不妥的，也是他所不喜歡的。他是新派的人，是現(xiàn)代知識分子，只是寫了一些傳統(tǒng)的、民間的、過去的、市井的人和事罷了。他還是喜歡人們叫他“老頭子”，就像他的孩子一樣。如此親切，有人情味。