走進(jìn)環(huán)縣農(nóng)村，所見(jiàn)最多也最有趣的當(dāng)算是群眾的特色居所土窯洞了。舊《環(huán)縣志》在描寫(xiě)環(huán)人祖先的居所時(shí)這樣寫(xiě)道：“環(huán)人陶腹陶穴以為居”，說(shuō)的就是這些土窯洞。“腹”“穴”之表，即指祖祖輩輩歷史傳承下來(lái)的地坑窯洞和崖莊窯洞。時(shí)至今日，窯洞依然是大多環(huán)縣老百姓的居家首選，原因并不光是因?yàn)楦G洞較之房屋能節(jié)省不少錢(qián)，而是因?yàn)楦G洞有其特殊的優(yōu)越性，如流傳甚廣的民間打油詩(shī)所說(shuō)：“遠(yuǎn)道君子到我莊，休笑有窯無(wú)廈房，雖然不是神仙洞，可愛(ài)冬暖夏又涼”。

環(huán)縣土窯洞歷史悠久，有券頂式、靠崖式和天井式（地坑院）等數(shù)種。券頂式窯洞即是在平地上用土坯或磚石壘砌箍就而成的，環(huán)縣人稱(chēng)之為箍窯，一般以三五七孔聯(lián)建而多見(jiàn)；靠崖式窯洞是將山坡一面立斜坡鏟平成一崖面（與水平面成110--120度左右大鈍角），然后在崖面上鑿?fù)诔龈G洞；天井式即先在一塊平地上挖鑿出深七八米，四周七八米見(jiàn)方或矩方的大土坑，然后在坑的四壁下部鑿?fù)诟G洞，形成天井式四方地坑宅院，同時(shí)，地坑院還須從窯院一角的一孔窯洞內(nèi)鑿出一條斜坡甬道通向地面，為住戶(hù)進(jìn)出提供一斜梯式通道；地坑院內(nèi)設(shè)置有儲(chǔ)水筒井，院心還挖有滲水土坑，種有高大樹(shù)木，沿窯院頂部四周筑有攔水墻。宅院內(nèi)建有作糧倉(cāng)用的窯洞，頂部開(kāi)有小孔，直通地面打谷場(chǎng)，收獲時(shí)可直接將谷場(chǎng)的糧食灌入糧倉(cāng)內(nèi)，平時(shí)孔口置避雨席棚。宅院內(nèi)圪嶗處也挖制些小窯洞，可作雞舍牛棚。地坑院除有它特殊的隱蔽性外，更具夏避暑、冬保暖等功效，進(jìn)入村內(nèi)，只聞人言笑語(yǔ)，雞鳴馬歡，卻不見(jiàn)村舍房屋，得走近才能看個(gè)清楚，悟個(gè)了然。于是，也成了環(huán)縣農(nóng)村的一大特殊景觀。

而從構(gòu)建上說(shuō)，就只有土崖上挖制和人工箍制兩種類(lèi)型了。一般最常見(jiàn)的以土崖上挖制的為正宗，它是利用自然地形斬正剁齊成崖面之后，再根據(jù)崖面的高低和土質(zhì)的不同，挖鑿出膀立頂圓的土洞子，在門(mén)口砌墻（俗稱(chēng)肩子）形成內(nèi)外之隔，墻上(門(mén)肩子上)留一門(mén)兩窗或三窗，爾后將窯洞內(nèi)外包括“肩子”全部用泥漿或砂灰抺面漫光即成。一般情況下，根據(jù)地勢(shì)和土質(zhì)的不同，崖面有直方形或半圓形（俗稱(chēng)羅圈莊）兩種。直方形崖面正面一般可鑿?fù)诟G洞3只以上，最中心的一孔也最大，被稱(chēng)之為主窯，為本家輩分最高者的居住之所，膀莊崖面也可鑿以小窯洞用以置放零碎物什之用，羅圈莊以正中心為主，兩側(cè)依次而鑿以小窯洞；“門(mén)肩子”的砌制有明肩和暗肩兩種，明肩子的頂部有一半部位露于窯外，最后修整成為整體方正形外廓，頂部露于窯外的部分用磚瓦鋪罩，美觀大方，結(jié)實(shí)耐用；暗肩子的頂部凹進(jìn)窯內(nèi)，外觀保持窯洞依舊的本來(lái)形狀，隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在的這類(lèi)暗肩窯洞，露在外面的圓洞部分多是以紅磚或彩磚券箍而制成“磚眼圈”;人工箍制一般是踩好地基后，用磚石“拉根子”兩米左右，然后按照環(huán)縣窯洞形式，套路程式，箍就成孔孔相連的排列箍窯，然后齊幫、造坡、苫頂、美外形，粉內(nèi)飾,而成外觀如平房式磚箍窯新居。

按照土質(zhì)和崖面大小的不同，環(huán)縣窯洞有大有小，小者整個(gè)內(nèi)存面積十多平方米，最大的窯洞內(nèi)寬可達(dá)數(shù)十米，深近百米，就如闊大無(wú)比的會(huì)堂大廳一樣。個(gè)別地方還有，窯中窯（俗稱(chēng)拐窯），即在大窯洞內(nèi)的某一壁上再挖制出一個(gè)另向縱深的小窯洞，用以盛放蔬菜、糧食或其他貴重物品。

窯洞內(nèi)一般都盤(pán)以火炕，用作主人休憩而用。冬季，用糧食秸稈、柴草和羊畜糞便燒煨火炕，便會(huì)使整個(gè)窯洞暖意融融，令你舒心愜意；到了夏天，即是外面驕陽(yáng)似火，窯洞之內(nèi)也都總是清涼宜人。

窯洞是黃土高原的特殊產(chǎn)物，她不但是環(huán)縣農(nóng)民的象征，是一種風(fēng)格獨(dú)具的民間藝術(shù)，而且還成了古老環(huán)縣黃土文化的一種最直接表現(xiàn)。過(guò)去，一位農(nóng)民一輩子的辛勤勞作，最基本的愿望就是務(wù)必要修建幾孔土窯洞，有了窯洞才能娶妻生子，才算成了家立了業(yè)。于是，男人在黃土地上刨挖耕作，女人則在土窯洞里操持家務(wù)、生兒育女。為此，小小窯洞就濃縮了環(huán)縣黃土人生的別樣風(fēng)情，祖祖輩輩，延綿生息。

隨著改革開(kāi)放的變革推進(jìn)，如今，環(huán)縣窯洞的構(gòu)建水準(zhǔn)也早已與時(shí)俱進(jìn)。窯洞建成后，內(nèi)壁全部要用石灰涂抹，顯得白亮干凈，清爽亮堂。用作伙房（廚房）的窯洞，在炕的一頭就連著灶臺(tái)，由于灶火的煙道通過(guò)炕底，所以，一年四季炕上都很暖和。為了美化居室, 不少人家還在炕圍子一周或涂彩作畫(huà)、或貼以彩色瓷磚，使窯洞更加美觀講究、令人嘆服了。

從陜西半坡猿人故居記載和“環(huán)人陶腹陶穴以為居”切入窯洞、研究窯洞，很能說(shuō)明窯洞的悠久歷史和社會(huì)價(jià)值，其保護(hù)利用自然環(huán)境、以利節(jié)能服務(wù)人類(lèi)的諸多優(yōu)越之處已早被世人所公認(rèn)。近年來(lái)，環(huán)縣乃至隴東窯洞建筑美觀耐用、節(jié)約耕地、保護(hù)植被、冬暖夏涼、靜無(wú)噪音等特點(diǎn)，也早已引起了國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的廣泛研究和認(rèn)同，亦得到了更大的效仿和推廣。2004年，法國(guó)著名攝影師、民俗研究專(zhuān)家ROLAND  MICHAUD (羅蘭·米壽)和 SABRINA MICHAUD夫婦就親臨環(huán)縣，我應(yīng)邀全程陪同進(jìn)行了拍攝、考察、提取了大量的環(huán)縣窯洞的資料和圖片。羅蘭·米壽夫婦遂將其寫(xiě)進(jìn)了他們?yōu)橹蟹ɑ顒?dòng)年編印的《鏡子中的中國(guó)》——“風(fēng)土人情觀覽錄”中。美國(guó)、日本、意大利、瑞士等國(guó)家，也成立了專(zhuān)門(mén)的黃土窯洞及窯洞土建的調(diào)查研究組織或協(xié)會(huì)，多次以不同的形式來(lái)到環(huán)縣，來(lái)到隴東，觀覽學(xué)習(xí)，效仿轉(zhuǎn)推，走出環(huán)縣，走出隴東，成了非遺民俗文化項(xiàng)目的一大主要表現(xiàn)和存在形式。目前，這一流傳千百萬(wàn)年的原始民居土窯洞，早已在時(shí)代文明的推動(dòng)下，不斷地?zé)òl(fā)出了新的更加耀眼的奇光異彩來(lái)，也更好地走進(jìn)了弘揚(yáng)歷史特勢(shì)，展示隴東特長(zhǎng)，惠及民生福祉，更新更靚延存的良性循環(huán)、發(fā)展之軌道。

作者簡(jiǎn)介

陳希祥，甘肅省環(huán)縣人，中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員、甘肅省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、慶陽(yáng)市文學(xué)院首批簽約作家、青年文學(xué)家理事。作品入編《當(dāng)代華語(yǔ)詩(shī)歌精華》等書(shū)刊。曾參與《環(huán)縣文史》的編寫(xiě)工作；出版有《影神》《細(xì)雨沁心》等個(gè)人作品6部，微電影《啞井》等3部已網(wǎng)播。