□ 牛燕

在環(huán)縣，毛井很有辨識度。說方言時分不清前后鼻音的環(huán)縣縣南人，在和毛井的朋友熟人打趣斗嘴時，總要特意把“毛井”的“井”后鼻音和聲調(diào)讀出來，來區(qū)別和強調(diào)“毛井人”和他們的不同。其實，毛井的風土人情和環(huán)縣西北偏西的其他幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)是比較接近的，可能是“體量”比較大，或者是“個性”更鮮明，毛井沉淀出了自己的“場景”，關(guān)于風俗、物產(chǎn)和文化。

毛井算得上在“高處”了。境內(nèi)的馬大山（2089米）是慶陽“屋脊”，因為這“高”，春風難度馬大山，秋早春遲；又因為接壤寧夏原州區(qū)和同心縣，季風帶來的多是“西海固”的寒冷和干旱，風高土燥。因為粗礪的風，寒冷和干旱，毛井養(yǎng)眼的丘陵，平坦開闊的掌地經(jīng)常被辜負，不能盛滿蔥蘢和膏腴。很少被上天眷顧，生存不易，磨礪出了毛井人特有的性情，男人講究“潑實”，要能吃得了苦，受得了累，背負起一家老小的生計。女人主打“麻利”，要有好針線好“茶飯”，在窗明幾凈的日常里撐起半邊天。毛井人待客交友不“窮氣”，客人進門來，最差得有酸湯臊子面端上桌；送親朋的洋芋是一大麻袋，豬肉是一個“后座墩”。讀書受教育是毛井人的頭等大事，“刀不磨要生銹，人不學要落后”“世間數(shù)百年舊家無非積德，天下第一等好事只是讀書”，“戶老”這么勸誡族人，父母這么嘮叨兒女，他們覺得書上這么寫，戲里這么唱，錯不了，人們掛在嘴上的話就是“頭跘爛也要供娃娃上學”。

毛井算得上有“品牌”了。因為通風好，晝夜溫差大，無霜期短，蕎麥、糜子、谷子、燕麥、扁豆等雜糧在毛井的土地里找到了歸屬，當然最具內(nèi)核的物產(chǎn)是鮮美的羊肉。毛井人經(jīng)常說他們的小雜糧和羊肉是環(huán)縣特產(chǎn)的內(nèi)涵擔當，還真不是“賣派”。環(huán)縣小雜糧和羊肉很早就在隴東一帶有些名氣，羊肉這幾年遠銷“北上廣”、長三角、珠三角，還出口到迪拜，獲得了一些高大上的稱號，但在環(huán)縣人的認知里，毛井小雜糧和羊肉在環(huán)縣的江湖地位，相當于陽澄湖之于大閘蟹，全聚德之于北京烤鴨，吐魯番之于葡萄干。

毛井人算得上有追求了。歷史上很長時期，慶陽都是中原王朝和西北少數(shù)民族拉鋸對峙的前沿陣地，毛井作為慶陽的西北門戶之一，是直面敵陣的一個軍事單元。走出歷史的烽煙，毛井人的勇武風氣轉(zhuǎn)化成對速度和激情的熱愛——酷愛打籃球，并且是全民化、生活化的。毛井人的尚武一點兒都不影響崇文，愛唱秦腔，秦聲秦韻里獨屬西北人的浪漫毛井人拿捏得夠好，高興時唱，苦悶時唱，勞作時唱，休閑時唱，甚至直播賣大件羊肉時也要唱。村子里過紅事，婚慶儀式結(jié)束后，新娘子的二爺爺、三公公、四婆婆登臺獻藝了，生旦凈丑，念唱做打，有模有樣，請的專業(yè)演出隊根本沒用上。毛井人喜歡書法，愛練字。有一年，市里大學的美術(shù)系學生到二條儉村去做暑期社會實踐，看到一村民提著半桶水，拿著“如椽大筆”蘸水在自家瓦房的后墻上練字，湊近一看，遒勁有力，筆走蛇龍。該學生沒見過這么野路子的練法，就問為啥這么練，咋能練好的，答案居然是這幾天收麥收得腰疼，這么練字為了“直”一下腰，練字和耕地打場、鍘草喂羊是一回事，心用上就行。

毛井人的“眼窩子”是夠亮的，面對洶涌而來的時代浪潮，愛好和“念想”該怎樣安放，幸福和富裕該怎么書寫，他們的領(lǐng)路人心里是篤定的，要把自己生活深處的“場景”融匯到時代的“風口”，浪潮的高處。

那些既滋養(yǎng)又保健的精靈，就成了千畝、萬畝的存在，上千畝的葵花、紅梅杏、設(shè)施瓜菜，成萬畝的中藥材、玉米、馬鈴薯、蕎麥，以各自的姿態(tài)和氣場長得轟轟烈烈?！白钍寝r(nóng)家景色濃，坡前梅杏映山紅”，千畝葵海，蕎麥花開，還有那一片片孕育著堅實和飽滿的玉米地，構(gòu)成了一幅充滿生命力和希望的畫卷，也構(gòu)成了振興和發(fā)展的“基本盤”。

家鄉(xiāng)有“至味”，就讓它“名天下”。挖掘羊文化，制作羊美食，舉辦羊活動，講好羊故事，把“是兄弟，就來打平伙、吃大件”的情緒價值和品牌價值拉滿。公示“毛井大件羊肉”制作明星戶，開辦“毛井大件羊肉”體驗店，開發(fā)“毛井大件羊肉”預制菜，鮮美的“毛井羊肉”“毛井大件羊肉”帶著“十大碗”“燕面揉揉”“雜糧餅”等一眾“羊肉＋”特色小吃，在美食的世界里不斷開疆拓土、做大做強。

既然有文化，愛文藝，那就以文會友，以文鑄魂。農(nóng)民書畫交流展辦起來了，省市的文藝協(xié)會、美術(shù)學院師生的主題采風活動搞起來了，自媒體從業(yè)人員在各自的筆下、鏡頭里盡情展示“赴草原之約 尋最美家鄉(xiāng)”的觸動和收獲。一年一度的“村BA”陣容強大，賽事精彩，是一場家家戶戶關(guān)心的體育盛事。這樣的文化呈現(xiàn)，算不上“陽春白雪”，但它帶著獨一份兒的“鄉(xiāng)愁”，是毛井人奔向幸福的“向心力”和“加速度”。

林立的風車，搖曳的牧草，云朵一樣的羊群，丘陵連綿的草原，就讓這些只是成為文字里的歌吟，圖片里的風景嗎？當然不能。“大紅馬草原”、草羊產(chǎn)業(yè)、風光電資源、大件羊肉都妥妥地成為了環(huán)縣西北部草原風情旅游精品線路里的元素，成為了外地人的詩和遠方。高家洼村鄉(xiāng)村旅游項目很快要投入運營，到時候“想你的風吹到了毛井鎮(zhèn)高家洼村”，來這里的人們吃美食，住窯洞，買土產(chǎn)，看山野蒼茫、風吹草低，在峁頂上追風……鄉(xiāng)村旅游會走得更遠、更好。

毛井，在自己的場景里成長。