天剛破曉，甘肅省慶陽(yáng)市環(huán)縣羅山川鄉(xiāng)陳渠子村的山溝里就傳來(lái)陣陣羊叫聲。64歲的李清弟提著滿滿一筐草料走向羊圈，53只湖羊與雜交羊“咩咩”歡叫著將他團(tuán)團(tuán)圍住。

他伸手摩挲著最壯實(shí)的公羊，油亮的卷毛在晨光中泛著微光，“這小家伙三個(gè)月就長(zhǎng)到50斤，擱以前想都不敢想！”他咧嘴笑著，露出被煙熏黃的牙齒。曾經(jīng)為羊價(jià)熬紅的雙眼，如今滿是精明。從老品種羊出欄慢到靠雜交羊年收入四五萬(wàn)元，老李的致富密碼，就藏在這群肥嘟嘟的羊兒身上。

作為土生土長(zhǎng)的“羊把式”，跟環(huán)縣大多數(shù)農(nóng)戶一樣，老李養(yǎng)羊的“老營(yíng)生”曾困于傳統(tǒng)模式：山里放養(yǎng)小尾寒羊與灘羊，羊圈簡(jiǎn)陋、飼料單一、技術(shù)空白?！梆B(yǎng)羊全靠天，草場(chǎng)好了，羊就長(zhǎng)得好，一年下來(lái)，四五十只羊收入最多也就一萬(wàn)多元，剛夠補(bǔ)貼家用?！彼貞浀馈?/p>

轉(zhuǎn)機(jī)始于2019年。

環(huán)縣持續(xù)將羊產(chǎn)業(yè)作為富民增收支柱產(chǎn)業(yè)，依據(jù)發(fā)展要求，大力推廣湖羊養(yǎng)殖，給養(yǎng)殖戶在棚舍、飼草、技術(shù)等方面實(shí)施全鏈條補(bǔ)貼。

自此，老李從一名“散兵游勇”，走上正規(guī)化養(yǎng)羊之路。當(dāng)年4月份，他借環(huán)縣“331+”政策，擴(kuò)建羊舍規(guī)模，買了10只湖羊開始養(yǎng)起，成為村上第一批調(diào)引湖羊的專業(yè)戶。

為系統(tǒng)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，一有空他就泡在縣鄉(xiāng)村組織的各類養(yǎng)殖培訓(xùn)班里，從疫病防治到飼料配比等逐項(xiàng)鉆研，仔細(xì)摸索，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。“現(xiàn)在掃一圈羊圈，從羊的精神狀態(tài)，進(jìn)食情況，一看都能看出來(lái)是否有毛病。像普通的感冒和一些拉肚子等常見病都能、早發(fā)現(xiàn)，早治療，再也不會(huì)拖到羊‘扛不住’了才找產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)員?！?/p>

走上科學(xué)養(yǎng)殖之路后，老李的湖羊當(dāng)年出欄20多只，成活率躍升至90%。此后羊群如同滾雪球般擴(kuò)大，2021年，在政府補(bǔ)貼下，他又將圈舍擴(kuò)大到150平方米，新蓋了200平方米草棚，年出欄羊羔50多只，收入3萬(wàn)元。

2023年后半年，環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)又迎來(lái)“三級(jí)二元”雜交技術(shù)升級(jí)。

該技術(shù)以英國(guó)的南丘羊、澳大利亞的白薩?？?、杜泊羊和無(wú)角陶賽特羊作為父本，與湖羊雜交，后代既保留多胎特性，又兼具生長(zhǎng)快、產(chǎn)肉高、肉質(zhì)好的優(yōu)勢(shì)。

環(huán)縣慶環(huán)制種公司作為技術(shù)研發(fā)方，無(wú)償給養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)精液，培訓(xùn)人工授精技術(shù)，并高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)雜交羊。

聽說(shuō)又有新的養(yǎng)殖技術(shù)，老李決定率先嘗試。

在鄉(xiāng)上獸醫(yī)站技術(shù)人員指導(dǎo)下，老李給自家28只母羊?qū)嵤┤斯な诰?，并從圈舍改造到疫病防控全程精?xì)化管理。5個(gè)月后，40只雜交羊羔出生。

“以前的純種湖羊一胎產(chǎn)兩個(gè)羊羔的話，羊羔瘦小，不易成活。雜交羊羔酮體大、腿粗尾細(xì)、毛色光滑，多胎成活率高?！崩侠罡锌?，由于母羊同期發(fā)情，同時(shí)配種，同時(shí)懷孕，所產(chǎn)羊羔可同期出欄，生長(zhǎng)周期縮短了三分之一，降低了飼喂成本，養(yǎng)殖起來(lái)也便利。

他給記者算了一筆賬：“比如，湖羊羊羔和雜交羊羔同樣喂到6個(gè)月左右出欄，湖羊羔體重大概能長(zhǎng)到八九十斤，雜交羊羔能長(zhǎng)到100斤左右。另外，從出肉率來(lái)算，同樣一百斤重的湖羊和雜交羊，湖羊出肉不到50斤，雜交羊出肉55斤左右，算下來(lái)，單只雜交羊能多賣好幾百塊錢呢！”

2023年年底至2024年全年，老李共出欄110只羊羔，收入近5萬(wàn)元；今年3月，30多只雜交羊羔賣了3萬(wàn)多元，圈里還有20多只懷孕母羊，羊羔出欄后，又是一筆不錯(cuò)的收入。

如今的老李，成了村上有名的“羊?qū)＜摇?，還被鄉(xiāng)上評(píng)為湖羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范戶。他總結(jié)出了三條“養(yǎng)羊經(jīng)”。防疫到位、圈舍干凈、科學(xué)分群。“一天早晚兩次飼喂，別人添完草料就走。我每天在圈里觀察至少一小時(shí)，大家不理解，問(wèn)我成天待羊圈干啥，其實(shí)我是在認(rèn)真觀察每只羊的進(jìn)食和健康狀況呢。”他笑著說(shuō)。

在老李帶動(dòng)下，陳渠子村24戶農(nóng)戶已加入到“三級(jí)二元”雜交羊養(yǎng)殖行列中來(lái)，全村900多只雜交羊成為示范樣本，更多像老李這樣的農(nóng)戶正依靠科技養(yǎng)羊，走上致富之路，日子越過(guò)越紅火。

今年，老李又有了新打算，他計(jì)劃將自己圈舍里剩余不多的老品種羊全部淘汰掉，換成雜交羊，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。他不停感慨，“科學(xué)養(yǎng)殖就是好，多虧了這‘三級(jí)二元’雜交技術(shù)，讓我過(guò)上了好日子?！?/p>

從“靠天養(yǎng)羊”到“技術(shù)致富”，老李的故事也是環(huán)縣近年來(lái)羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)縮影。

作者：郭海霞