中新網(wǎng)甘肅新聞7月18日電（喬潔）盛夏時節(jié)，慶陽市環(huán)縣環(huán)城鎮(zhèn)龔淌村的1500畝黃花地迎來了一年中最繁忙的時刻——夜采黃花。凌晨2點30分，采摘工人們順著頭上電燈射出的光線，輕捏黃花的底部，輕輕一旋，一朵完整的黃花便落入籃中。

綻放是花，含苞是菜。每到黃花菜采摘的季節(jié)，龔淌菜農(nóng)便凌晨兩三點下地，追隨前后相差僅幾個小時的不同黃花的開花期。“因為高品質(zhì)的黃花是未開放的花蕾，一旦見到陽光，黃花會迅速盛開，其經(jīng)濟價值會大打折扣。因此，我們需要趕在黃花綻放前完成采摘?！饼徧蚀妩h支部書記張正林說。

張守永種植黃花菜近十年，現(xiàn)有黃花菜30畝?！敖衲甑孽r菜蕾條長、肉頭厚、個頭大、產(chǎn)量高。關(guān)鍵是甜度高，顏色還鮮亮，品質(zhì)非常好。每畝地可以摘100多斤鮮菜，與往年相比效益有很大提升?！睆埵赜勒f。

圖為環(huán)縣環(huán)城鎮(zhèn)龔淌村黃花菜種植基地。環(huán)縣融媒體中心供圖

龔淌村是環(huán)縣種植黃花菜最早、目前留存面積最大的村。目前，全村有黃花種植面積1500多畝，種植農(nóng)戶超百戶，年收益超過600萬元?！包S花為農(nóng)戶帶來產(chǎn)業(yè)效益的同時，還能帶來一筆可觀的勞務(wù)收入。每年黃花采摘季，全村務(wù)工人數(shù)超過200人，40多天采摘期，手快的能掙近5000元，最少的也能掙3000元。”張正林說。

在環(huán)縣甜水鎮(zhèn)甜水街村，翟玉明和妻子帶領(lǐng)采摘團隊穿梭在地頭?！斑@40多天的豐收季，手腳麻利點，兩三千塊錢穩(wěn)穩(wěn)到手，家家戶戶都靠著這些小黃花把日子過亮堂了?！贝迕竦詮┫苍诘却Q重時說。

據(jù)了解，翟彥喜早已是這片金色花海的“五年熟工”。每年到這個季節(jié)，他都來到這里務(wù)工，說話間，他指尖翻飛，嫻熟地采摘著嬌嫩的花蕾，“家里老小都要顧著，出不了遠門。在這務(wù)工一天200多元，柴米油鹽錢不愁了?！?/p>

圖為村民采摘黃花。環(huán)縣融媒體中心供圖

截至目前，甜水鎮(zhèn)已經(jīng)種植黃花菜1200多畝。為了進一步保證種植戶們的銷路，2024年9月，在甜水街村村民高登龍的組織下，甜水街村的27戶群眾通過入股方式籌集150萬元，自發(fā)建設(shè)環(huán)縣盛萱達農(nóng)民種植專業(yè)合作社，配備了黃花菜智能制干系統(tǒng)、晾曬場和冷庫，今年黃花菜采摘季已經(jīng)開始運營服務(wù)周邊群眾。

“我們對社員采摘的鮮菜進行統(tǒng)一收購，利用制干系統(tǒng)統(tǒng)一進行高溫消毒、殺青、晾曬、保存、銷售，這樣，社員的鮮菜不會因為烘干不及時、銷售沒市場等原因浪費，還能賣個好價錢，股民還能得到相應(yīng)比例的收益分紅?！备叩驱埥榻B說。

近年來，環(huán)縣緊扣“產(chǎn)業(yè)增效、群眾增收”目標，立足資源稟賦優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，秉持“高效、優(yōu)質(zhì)、綠色”發(fā)展理念，通過政策扶持、技術(shù)指導、延鏈補鏈等舉措，激活特色農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，黃花菜這類“小產(chǎn)業(yè)”也不斷發(fā)展壯大發(fā)揮出“大能量”，成為助力群眾增收的熱門產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，環(huán)縣現(xiàn)有黃花菜留存面積2萬畝，年產(chǎn)值超過2億元。（完）